Atelier de janvier 2017: Trovi ya nadzi et zkhana

Encore une belle journée de préparation et de dégustation de la cuisine mahoraise!!

Le trovi ya nadzi, un ragoût de bananes vertes, de manioc et de poisson mijoté dans le lait de coco sur le feu de bois. Un plat simple et nourrissant…

Le zkhana,  bien marrant à confectionner avec ses petits paquets en feuille de bananier, un dessert à base de farine de manioc et de bananes bien bien mûres…

Sûr que personne n’est parti avec la faim….mais tout le monde s’est bien régalé!!!!

Recettes :

Trovi ya nadzi

Zkhana

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