Papaya la dzia la nadzi

Papaye verte au lait de coco

2 papayes vertes
3 coco secs
30 cl de bouillon de poisson
shurungu
shingo, vilivili

Préparation:
Nettoyer, éplucher la papaye et la couper en gros dés, les faire  blanchir 5 min dans de l’eau bouillante.
Puis égoutter, verser le lait sur les morceaux de papayes, ajouter les rondelles d’oignons et le bouillon de poisson, saler et poivrer. Laisser mijoter doucement jusqu’à complète évaporation du liquide.